Croissant plano Chocolate y coco
Personas
10
Tiempo de preparación
Dificultad
Coste
Receta creada por :
Pierre Le Scavarec, Experto panadero España
Momento(s) de consumo :
Desayuno
Merienda
Cena
Comida
Brunch
Aperitivo
Receta realizada con :
Lista de ingredientes
- 10 croissants listos para hornear
- Glaseado de chocolate con leche o blanco con colorantes naturales
Etapas de preparación
- Descongelar los croissants.
- Colocar 4 croissants en una placa entre dos hojas de papel sulfurizado o telas de cocción y recubrirlo todo con otra placa para aplastarlos.
- Poner un peso encima, bien con varias placas, bien con una cacerola para evitar que los croissants suban durante el horneado.
- Hornear los croissants a 180 ºC durante 20 minutos.
- Cubrir de chocolate y añadir copos de coco para el topping.
